دستگاه خشک کن - ماشین سازی

امروزه می توان هر محصول و کالایی را در هر سایز و ابعادی به راحتی بسته بندی کرد. با توجه به پیشرفت های شگرف در دنیای تکنولوژی، انواع دستگاه بسته بندی  برای محصولات مختلف ساخته شده است. همچنین در کنار این توفیقات در تولید دستگاه های بسته بندی، می توان به راحتی، تمامی محصولات باغی و کشاورزی و حتی مواد پروتئینی مختلف را خشک و نگهداری و به فروش رساند زیرا انواع دستگاه خشک کن برای رفع نیاز تمامی محصولات با ظرفیت های گوناگون در بازار موجود است.

در چنین شرایطی هر تولیدکننده و حتی هر مصرف کننده خوش ذوقی می تواند تمامی ایده های تولیدی خود را به خوبی پیاده سازی کرده و از مزایای استفاده از چنین دستگاه های بسته بندی و همچنین دستگاه های خشک کن نهایت بهره و استفاده را ببرد. هر کدام از این دستگاه ها، قدرت و توانایی خشک کردن یا بسته بندی کردن مقدار مشخصی از محصولات را داشته و البته بسیاری از آنها نیز آنچنان پرکاربردند که می توان از هر کدام آنها، برای بسته بندی یا خشک کردن دهها محصول مختلف استفاده کرد.

پس از این توضیحات بهتر است با انواع دستگاه خشک کن و همچنین مدل های متنوع دستگاه بسته بندی و کاربردهای آن بیشتر آشنا شویم.

دستگاه خشک کن

بسیاری از میوه ها، محصولات جالیزی، مواد پروتئینی مانند انواع گوشت و… را هم می توان به شکلی تر و تازه و هم به صورت فرآوری شده و یا خشک شده مصرف کرد. در حال حاضر یکی از بهترین راه ها برای نگهداری و ماندگاری هر کدام از این محصولات، خشک کردن توسط دستگاه خشک کن می باشد. این دستگاه بسیار مفید می تواند طیف وسیعی از محصولات را به راحتی و در مدت زمانی مشخص خشک و تُرد نماید. این دستگاه ها در مدل های «خانگی» و «صنعتی و نیمه صنعتی» در بازار موجود هستند.

اکنون دستگاه های بسیار جمع و جوری در انواع «خانگی» و همچنین دستگاه های بسیار بزرگ «صنعتی» ساخته شده اند که هر کدام با توجه به ظرفیت و قدرت خود می توانند از چند کیلو تا چندین تن را در یک بار استفاده خشک نمایند. دستگاه های خشک کن خانگی ظرفیت تولیدی در حدود نهایتاً 10 کیلوگرم! در روز را خواهند داشت اما این میزان در دستگاه های صنعتی چیزی بیش از چندین تن در روز خواهد بود.

دستگاه خشک کن در انواع مختلف به راحتی می تواند هم نیاز خانگی و هم نیاز صنعتی را به خوبی و به راحتی بر طرف نموده همچنین قیمت دستگاه های خشک کن نیز با توجه به انواع و مدل های مختلف، بسیار متنوع است.

دستگاه میوه خشک کن

دستگاه های خشک کن قدرت و توانایی خشک کردن بسیاری از میوه ها و سبزیجات را دارند. سیب، پرتقال، کیوی، خربزه، هندوانه، خیار، انگور و بسیاری دیگر از میوه ها را می توان با برش زدن در اندازه های مختلف داخل دستگاه چیده و پس از چند ساعت، میوه های چیپسی و خشک شده را خارج نمود. استفاده از دستگاه میوه خشک کن مزایای زیر را در پر دارد:

• سرعت در خشک کردن میوه ها
• رعایت بهداشت و دوری از انواع آلودگی از جمله حشرات و گرد و غبار
• راحتتر بودن و کنترل پذیر بودن تمامی مراحل کار
• کسب درآمد مناسب از این دستگاهها

استفاده از این دستگاه ها، علاوه بر حفظ خواص و مواد مفید میوه ها، ماندگاری آنها و عدم فساد را برای مدت طولانی تضمین می کند.

دستگاه میوه خشک کن در انواع مختلف خانگی و صنعتی موجود است که هر کدام قدرت تولید بسیار متفاوتی دارند. به عنوان دستگاه میوه خشک کن خانگی در مدل 10 سینی این توانایی را دارد که روزانه بسته به دفعات استفاده، بیش از 5 کیلوگرم میوه خشک تولید کرده و همچنین دستگاه میوه خشک کن صنعتی نیز در مدل های مختلف می توانند روزانه بین 100 کیلوگرم تا بیش از چندین تن میوه خشک در انواع مختلف تولید داشته باشند.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی

دستگاه میوه خشک کن صنعتی یکی از مهمترین و پرقدرت ترین دستگاه های تولیدی در جهان است که مدل های بسیار متنوعی را شامل می شود. این دستگاه ها در انواع مختلف، قدرت تولید از چندصد کیلو تا چندین تن در روز را دارند. حجم و ابعاد این دستگاه ها نسبت به مدل های خانگی، بیشتر و همچنین تعداد سینی و سبدهای این دستگاه ها نیز بسیار بیشتر از مدل های کوچک و خانگی ست. اینگونه دستگاه های صنعتی بهترین ابزار جهت به دست آوردن درآمدِ مناسب است.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی انواع مختلفی دارد که هر کدام مزیت های خود را خواهند داشت. برخی از این دستگاه ها از این قرار می باشند:

• دستگاه صنعتی تک کابین
• دستگاه صنعتی دوکابین
• دستگاه صنعتی خلاء و مادون قرمز
• دستگاه صنعتی تونلی (کانتینیوس)
• دستگاه صنعتی خورشیدی

حجم هر بار ورودی دستگاه میوه خشک کن صنعتی در مدل های مختلفِ ذکر شده از 100 کیلوگرم تا چندین تن می باشد. در مدل های تک کابین، دوکابین و یا تعداد کابین بیشتر می توان در هر بار بیش از 100 کیلوگرم میوه تر و آبدار داخل سینی ها چید و وارد دستگاه کرد. میزان تولید و برداشت میوه خشک نیز روزانه به صورت میانگین بیش از 1 تن! می باشد. همچنین در دستگاه های صنعتی میوه خشک کن خلاء، تونلی و همچنین خورشیدی، با تناژ بسیار بالای تولید روبرو هستیم، یعنی بعنوان مثال در دستگاه تونلی که بزرگترین و پرقدرت ترین دستگاه تولید چیپس میوه است با حداقل 1000 سینی یا سبد بزرگ برای چیدن میوه ها داخل دستگاه طرف هستیم. در این غولِ میوه خشک کن در هر نوبت چندین تن میوه وارد دستگاه شده و همچنین تناژ برداشت میوه خشک نیز بسیار بالاست.

دستگاه میوه خشک کن خانگی

مدل های متنوع و بسیار جذاب دستگاه میوه خشک کن خانگی آنچنان پرطرفدارند که هر فردی را به خود جلب می کنند. این دستگاه ها در انواع مختلفِ

• 5 سینی
• 8 سینی
• 10 سینی

و در برندهای مختلف در بازار موجودند. هر کدام از این دستگاه های خانگی می توانند با توجه به قدرت و توانایی خود و همچنین میزان میوه های قرار داده شده در آنها به صورت روزانه بین 1.5 تا 5 کیلوگرم میوه خشک یا همان چیپس خوشمزه میوه تولید نمایند.

تمامی این دستگاه ها از برق برای راه اندازی و همچنین چرخش فن های خود استفاده می کنند. فن های دستگاه برای به گردش در آوردن هوای داغ داخل دستگاه میوه خشک کن خانگی کاربرد دارند. این فن ها هوای گرم تولید شده توسط هیترهای دستگاه و یا شعله های گازی دستگاه را به خوبی در کل دستگاه و در بین طبقات و سینی ها به گردش در آورده تا میوه ها به درستی و به شکلی یکدست خشک شوند.

دستگاه خشک کن خانگی می تواند نیاز یک خانواده با هر تعداد اعضا را به خوبی برطرف کرده و چنانچه تصمیم به کسب درآمد از این نوع دستگاه ها باشد می توان به راحتی با استفاده از آن، علاوه بر ر فع نیاز شخصی، درآمد نسبتاً مناسبی نیز به دست آورد.